導讀： 當歸生姜羊肉湯： 胡桃仁餅： 羊腎紅參粥 絲瓜西紅柿粥
不知不覺如今已經到了小寒時節，人們常說“冷在三九，熱在三伏”，而“三九天”就在小寒的接氣餒，所以說小寒是全年最冷的時節，那么我們平常除了注意保暖之外，在飲食上應該注意多食用一些溫熱食物來補益身體，當心陰邪侵害身體，下面介紹幾款適用于小寒的食療方。
當歸生姜羊肉湯：
[配料]當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
[做法]將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
[功效] 有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
胡桃仁餅：
[配料]胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許。
[做法]將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
[功效] 有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。
羊腎紅參粥
：[配料]鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調料少許。
[做法]將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時食用。
[功效] 有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
絲瓜西紅柿粥
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）
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