五味子是酸、甘而溫的性味，歸肺經、心經和腎經。五味子具有收澀、固澀、益氣生津、補腎寧心的作用，用于久咳、虛喘的病證，也可以治療遺精和滑精這樣腎虛的病證，也用于尿頻、遺尿等泌尿系疾病。
因為有收澀的作用，五味子可以治療久瀉、久痢的病證，有收澀斂汗作用，可以用來治療自汗和盜汗。因為有酸的性質，五味子可以用來治療口渴生津的證型，同時治療心悸以及失眠。五味子也有不適宜的人群，比如剛剛開始的初咳，不用五味子。內有濕熱，外感表邪，不能用五味子。再有麻疹初發的時候，要發透，不能用收斂的劑藥，不能用五味子。
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