根據中醫藥理論，人參是重要的補氣藥，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、安神生津之功效，而元氣乃先天之精氣和脾胃運化的水谷精氣與肺吸入的自然界的清氣結合而成，是生命之象。
關于蘿卜的功效，李時珍在《本草綱目》中謂：“主吞酸，化積滯……”《名醫別錄》還有“主利五臟，益氣”之說。現代研究也證實，蘿卜含有消化酶類，能加強人體胃腸消化機能，消除胃腸之脹氣。
因此，蘿卜所消之氣乃是人體因消化不良而致食積所產生的脹氣，是廢氣。此外，并非所有的人都適合服用人參，有些人在服參后會出現胸腹脹悶不適等癥狀，其實這正是人參的消化系統不良反應，臨床上常用鮮蘿卜、萊菔子（蘿卜籽）解之。由此看來，人參所補的是人體的元氣，蘿卜消除的是人的胃腸廢氣，而且在服用人參時吃點蘿卜，既可化解人參的一些副作用，又可促進其補益成分的吸收，因此，服用人參期間忌食蘿卜是沒有什么科學道理的。
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