吃蛋白質會發胖嗎

攝入正常范圍內的蛋白質不會引起身體發胖。因為攝入人體的蛋白質屬于人體必需的物質，蛋白質在人體內各種酶的作用下分解成各種氨基酸，再合成人體需要的蛋白質。定量補充蛋白質，能為人體提供豐富的蛋白質，使人產生飽腹感，幫助人體抑制食欲，還可促進人體內多余的熱量向肌肉的轉化。但如果攝入蛋白質過多，會引起人體發胖，因為蛋白質不會儲存起來，而是轉化為脂肪。
在生活中應該適當調整飲食習慣，盡量合理的進食肉、蛋、奶類等含蛋白質豐富的食物，避免身體中的蛋白質堆積過多，導致脂肪含量增多。蛋白質的代謝會產生含氮的廢物、尿酸和尿素，如果長期堆積在肝臟內部，很容易造成肝臟、腎臟的負擔，因此，不要過多進食蛋白質。

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