黃柿子怎么能快速催熟
塑料袋密封脫澀催熟法
將柿子裝進塑料袋中，里面放一兩個蘋果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。
刺傷脫澀法催熟法
在柿蓋（萼片）周圍插入小段干燥的芝麻稈或牙簽，每個柿子插3-6根（呈圓形），幾天后即可脫澀。
溫水脫澀催熟法
將柿果裝入清潔的缸內（忌用鐵器），再注入40~50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴，溫度保持在40攝氏度左右，12~24小時便可脫澀。
冷水脫澀催熟法
將柿果放入缸或者水桶內，注入涼水腌沒柿果。每隔兩天換一次水，經7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。
藥劑催熟法
采用乙烯利最好買小包裝的，本地大包裝的多為棉花后期脫老葉用（大包裝一般含有硫酸），其用法為裝箱前噴霧，用量根據說明書并參照使用，采用藥劑催熟須裝箱前催熟。
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