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  • 日常飲水的細節

    導讀: 1、煮水——煮沸三分鐘水質才最健康 2、曬水——加蓋曬至25~30℃最佳

    1、煮水——煮沸三分鐘水質才最健康

    幾乎所有人都認為,從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的,因為它很干凈,不會變質。但事實上,如忽略飲水的細節,再干凈的水也有變質的可能,并悄悄危害身體的健康。

    要了解水是怎么變質的,要先從它的來源說起。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。

    合格的純凈水都是嚴格按安全飲用水標準進行處理的,只要運輸環節做得好,各方面指標就都是達標的。自己家里燒的開水都是煮沸的,但很少人知道,水燒開后應繼續煮沸3分鐘,這樣才能除去自來水里的氯化物。煮沸3分鐘后就要關火,因為如果煮的時間過長,會導致水里的亞硝酸鹽增多,而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質。

    2、曬水——加蓋曬至25~30℃最佳

    在煮水過程中,其中的有害物質該蒸發的蒸發、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了,因為在喝水的過程中還有很多健康雷區。

    剛燒開的水不要急著喝,應曬到25℃-30℃再喝,在自然晾涼的過程中,有利于殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉淀,使水質適當軟化。在晾涼的過程中,最重要的一點是一定要蓋上蓋子。同樣的道理,如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子,這杯水就成了繁殖細菌的溫床!

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