導讀： 1、良姜粥 2、霸王花豬肚湯 3、紅薯雞蛋粥 4、蓮子豬肚湯
1、良姜粥
原料：高良姜末15克，大米100克。
做法：先將高良姜末置粥鍋內，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
2、霸王花豬肚湯
原料：霸王花1兩（約40克），豬肚1個。
輔料：南北杏仁共2湯匙調料/腌料：陳皮1/6個，蜜棗4粒，鹽。
做法：霸王花用清水浸軟，刮去囊洗凈；陳皮用清水浸軟，刮去囊洗凈。豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊（即鍋中無油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉慢火煮3小時，下鹽調味。
3、紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙。
做法：將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。粘稠時放入蛋黃，攪勻。
4、蓮子豬肚湯
原料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
做法：豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
本文Hash：9d6fec29a4348d82f6226e1766505e94e53ed762
聲明：此文由 鏈世界-開陽 分享發布，并不意味163女性網贊同其觀點。文章內容僅供參考，此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們。