導讀： 概述 醪糟的功效與作用及食用方法 注意事項
概述
小時候經常吃甜酒，也經常看到家里人自己做，特別是我的舅婆，每到某個時節，她就會買很多酒曲兒，再加上適量的糯米，不知怎么混在一起，然后放在一個盆子里面，之后就放在被子里面捂著。我也不是很清楚制作甜酒的細節，反正到最后有香香甜甜的酒糟可以吃，就是一件很令人歡喜的事。現在聽說，甜酒還有豐胸的效果，引起了我的好奇心，想要仔細了解一下甜酒的功效和作用還有食用方法。
醪糟的功效與作用及食用方法
糯米酒甘甜芳醇，它可以增進食欲，有助于消化。因為糯米經過釀制，其中的營養更容易被吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血的絕佳食品。糯米酒和肉類一起燉制，可以使肉類更鮮美，易于消化。
醪糟還有提神解乏，解渴消暑等作用，它可以促進我們血液的循環，有很好的潤膚效果。如果平時有面色不華，喜出汗，體質比較虛弱，喜歡頭暈眼眩，面色萎黃，胃痛這一些癥狀，可以多吃醪糟。
醪糟南瓜湯圓。醪糟南瓜湯圓一起，加上雞蛋枸杞紅棗等，作為早餐特別省事，有營養。玫瑰山藥醪糟羹。加一點銀耳百合枸杞，有養血補氣，滋養容顏的作用。可以準備一只三黃雞，配合醪糟，做一碗好吃的酒糟雞，可以五臟六腑，補氣補血。
注意事項
醪糟不應該吃太多。女生經期的時候不要吃醪糟。醪糟很容易變質損壞，做菜的時候，記得買優質的醪糟。發熱，腹脹，咳嗽痰黃，這一類人不要食用醪糟。要注意醪糟的存放，避免發酵和變質。
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