貧血,會對身體造成很大的傷害,建議芹菜炒豬肝是貧血患者的良好補充。這是一道富含鐵和葉酸的菜。對于貧血的婦女和嬰兒,這是一個很好的日常補充。我們知道葉酸不僅是人體脂肪和氨基酸代謝中不可或缺的輔助酶,而且它的主要功能是輔助紅細胞的產生,防止紅細胞變形。鐵是血紅蛋白生成的基本微量元素。
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