減肥吃的肉類,讓你不節食也能瘦身

導讀： 一、魚肉： ——沙丁魚 ——鮭魚 二、雞肉： 三、兔肉： 四、牛肉： 五、瘦豬肉： 適當吃肉也能下火

一、魚肉：

為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白 質。omega-3脂肪酸有助于降低血膽固醇和甘油三酯，有助于減少心血管疾病的患病危險；可能改善免疫功能，可能有助于治療炎癥。

——沙丁魚

富含蛋白質和ω-3脂肪酸，可以保持身體肌肉質量。而且含汞量低，含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道，那么在奶中 浸泡一小時，就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合 攪拌，放在粗稞麥面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

——鮭魚

這種魚肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是飽和脂肪，在補充蛋白質的同時又不會使你長胖。

二、雞肉：

每100克雞肉含蛋白質高達23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

三、兔肉：

兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21。5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0。4克；含有豐富的 卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

四、牛肉：

牛肉是經典的增加肌肉的蛋白質提供物，它的營養價值僅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

當然，牛肉也有不好的地方，就是它含有飽和脂肪。選擇腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。

五、瘦豬肉：

瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。

動物肉類能為人體提供蛋白質并維持代謝平衡，如果為了減肥，完全拒絕食用，則很可能引起一些慢性疾病，讓身體反受其害。所以，在設計減肥食譜的時候應該加入一些健康的肉類菜譜。

適當吃肉也能下火

多吃富含鐵質的食物體內缺鐵時，易使人精神萎靡，困倦無力；注意力不集中，記憶力減退，情緒不穩定，急躁易怒等。補充鐵簡單有效的方法是用鐵鍋烹 飪，也可適量食用一些瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。此外，從中醫角度來看，要調節更年期的不良情緒，多從疏肝健脾理氣人手。能夠疏肝健脾理 氣的食物有蓮藕、蘿卜、山楂、玫瑰花、茴香、柑橘。

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