導讀： 星期一：香菇高麗菜湯 早餐： 午餐： 晚餐：香菇高麗菜湯 星期二：豆芽青椒絲湯 早餐： 午餐： 晚餐：豆芽青椒絲湯 星期三：黃瓜金針菇湯 早餐： 午餐： 晚餐：黃瓜金針菇湯 星期四：牛蒡蘿卜豆湯 早餐： 午餐： 晚餐：牛蒡蘿卜豆湯 星期五：萵苣花椰菜湯 早餐： 午餐： 晚餐：萵苣花椰菜湯 星期六：木耳大白菜湯 早餐： 午餐： 晚餐：木耳大白菜湯 星期日：絲瓜發菜筍湯 早餐： 午餐： 晚餐：絲瓜發菜筍湯
星期一：香菇高麗菜湯
早餐：
1。全麥花生土司四片、花生醬1茶匙
2。黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克
3。稀釋柳橙汁柳橙2個
午餐：
1。胚芽米飯半碗
2。菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3。香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量
4。蘿卜清湯：白蘿卜60克
晚餐：香菇高麗菜湯
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。
星期二：豆芽青椒絲湯
早餐：
沙拉小餐包、小麥胚芽牛奶
午餐：
胚芽米飯、。蝦卷、炒芥藍菜、海帶湯
晚餐：豆芽青椒絲湯
烹調方式：金針（干）30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。
主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。
星期三：黃瓜金針菇湯
早餐：
饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙、豆漿一杯
午餐：
如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙、枸杞絲瓜湯、青蔥蒸茄
晚餐：黃瓜金針菇湯
烹調方式：金釘菇80克、香菇（乾）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。
星期四：牛蒡蘿卜豆湯
早餐：
蔥花麥片咸粥：麥片（熟）1碗、碎肉未1兩、蔥花少許、優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條
午餐：
胚芽米飯、百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙、紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。
晚餐：牛蒡蘿卜豆湯
烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。
主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長發展，維持生理機能大有幫助。
星期五：萵苣花椰菜湯
早餐：
水果：西瓜2片、通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙
午餐：
胚芽米飯半碗、咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味、涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許、香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵
晚餐：萵苣花椰菜湯
烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷凍）80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯? ?加適量調味即可。
主要營養成份說明：葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品，有助于調整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化皮膚的必要元素。
星期六：木耳大白菜湯
早餐：
松餅+蜂蜜、米乳
午餐：
蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙、柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。
晚餐：木耳大白菜湯
烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味后上芥菜未。
主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。
星期日：絲瓜發菜筍湯
早餐：
蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克、蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙、嫩豆腐1/2塊4。草莓5個
午餐：
烤黑胡椒牛排：牛排1塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許、烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油 1茶匙、芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。
晚餐：絲瓜發菜筍湯
烹調方式：筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發菜同4～5碗水烹煮、調味后上。
主要營養成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質，由于其含淀粉質特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。
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