導讀： 貧血可以這么吃
貧血可以這么吃
一、紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。
做法
1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、茼蒿煮肉片
材料
茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑（干）50克，枸杞子10克。
調料
色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。
做法
1、茼蒿去老葉，洗凈。
2、瘦肉切成片，姜去皮洗凈切絲。
3、雞腿菇切成片，洗凈。
4、枸杞用開水泡洗干凈。
5、鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出。
6、另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋。
7、鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開。
8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
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