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  • 重陽節吃什么?給老人家準備養生餐吧!

    尊老愛幼是中華民族的傳統美德。重陽節快到了,正在備孕中的你,可不要忘記生養你的爸媽哦!除了重陽糕、菊花酒,若能為老人們做上一份美味又養生的食物吧。讓老人們感受一下你的孝心,讓孤獨的心靈得到一絲的安慰。重陽節吃什么?小編在此推薦兩道養生餐。

    重陽節的由來各地的重陽節習俗老年人秋季的飲食原則重陽節的健康食譜重陽“三寶”是什么?給老人家準備養生餐吧!重陽節,和寶寶學古詩吧!重陽節跟老年人登高吧~重陽節:腳部保養秘訣

    人生易老天難老,歲歲重陽,今又將重陽。農歷九月初九是重陽節,又稱老人節。歷來,中華民族在重陽節這天祭祖與推行敬老活動。一年一度秋風勁,天氣轉涼,為了讓老年人更好地養生,為老年人講解秋季飲食、起居等方面的注意事項。

    飲食原則:秋季適宜潤燥

    老年人秋季飲食調養的總體原則是:適宜潤燥。首先要按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物,以益胃生津。第二,秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣于秋,肺氣盛于秋。少吃辛味,是以防肺氣太盛;中醫認為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人,除適當補充一些維生素外,對于確有陰傷之象,表現為口燥咽干、干咳痰少的人,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等,對于緩解老年人秋燥有良效。

    重陽節:適合老年人的養生餐

    山藥百合大棗粥

    材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏仁30克及大米適量。

    制作方法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥,每日2次服用。

    溫馨提示:山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養胃的作用。

    黃精煨肘

    材料:黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生姜15克,蔥適量。

    制作方法:黃精切薄片,黨參切短節,裝紗布袋內,扎口;大棗洗凈。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水,撈出。姜、蔥洗凈拍碎。以上食物同放入沙鍋中,放入適量清水,燒沸,撇盡浮沫,改文火繼續煨至汁濃肘黏即可。

    溫馨提示:補脾潤肺。適宜于脾胃虛弱,飲食不振,肺虛咳嗽。

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